En 2008, il participe aux premiers tournois de pancrace à Paris et remporte les Contenders de Atch. Il devient champion du 100% Fight en welterweight en 2011.

Gaël ne s’arrête pas là, car la même année, il arrache le titre de champion du monde Cage Warrior en Jordanie.
Il devient le premier français à remporter un titre majeur du circuit MMA.